ورمیشل نام نوعی رشته فرنگی است که به صورت خیلی نازک و طولانی درست می شود. البته امروزه انواع خورد شده ی ورمیشل هم در بازار موجود است. استفاده اصلی ازورمیشل در سوپ و نودل است و البته در برخی کشورها با ان ماکارونی (اسپاگتی) هم درست می کنند. اما در ایران ورمیشل های بسته بندی شده با نام رشته سوپ شناخته می شوند و در تهیه سوپ رشته فرنگی و سوپ مرغ کاربرد دارند.
تمام انواع ماکارونی و اسپاگتی، رشته هستند. یعنی همگی با مکانیسمی مشابه و از ترکیب ارد و اب و نمک به دست می ایند و تفاوتشان در طول و عرض و تفت داده شدن یا نشدن است. رشته هایی که برای استفاده در پلو به کار می روند تفت (بو) داده می شوند اما اسپاگتی (ورمیشل یا ماکارونی) بعد از درست شدن و خشک شدن برای استفاده اماده است. یعنی کاملا خام به مصرف می رسند و داخل سوپ و یا در مراحل پخت، اماده خوردن می شوند.