خامه قنادی یکی از انواع خامه قنادی نیمه اماده است که کیک بدون طعم شیرین و لطیف ان ها لطفی ندارد. دلیل محبوبیت بسیاری از انواع کیک و شیرینی ها به خصوص کیک های تولد استفاده از خامه قنادی اماده در ان هاست. فرق خامه قنادی با خامه صبحانه در مواد تشکیل دهنده ی خامه قنادی است. بیشترین ماده ی تشکیل دهنده ی خامه قنادی چربی شیر است که به روش سانتریفیوژ از شیر جدا شده است. لذا مواد تشکیل دهنده خامه قنادی در انواع مختلف ان یکی است و تنها تفاوت انواع خامه قنادی اماده در میزان چربی ان هاست