نان سنگک کنجدی یکی از انواع نان سنتی است که میتوان دانههایی مثل کنجد، سیاهدانه یا مخلوطی از هردو را برای خوش طعم کرد به روی اضافه کرد.
خواص نان سنگک کنجدی برای کودکان هم بسیار مفید است، مخصوصاً در دورانی که سلول عصبی در حال رشد هستند، اهن موجود در نان سبوس دار سبب باهوشی کودکان میشود. به دلیل اینکه برای تهیه نان سنگک، از ارد کامل که دارای ویتامین و املاح مدنی است استفاده میشود بسیار مفید خواهد بود.
یک نان سنگک کنجدی خوب، بافت نرم و یکنواختی دارد، به راحتی بریده شده و زود بیات نمیشود و این ویژگیها نشان میدهد که در پخت ان از خمیر مایه استفاده شده است. نان سالم باید کاملا پخته و برشته باشد، اما سطح ان نباید نشانهای از سوختگی داشته باشد. این نوع نان موجب سوختوساز بهتر اسیدهای چرب خصوصا در خانمهای یائسه میشود.