امروزه بسیاری از مردم جهان در بین نوشیدنیهای گرم، علاقه ویژهای به چای دارن. به دلیل تنوع سلایق، نمونههای زیادی از این محصول به مرحله تولید و فراوری رسیده که از جمله اونها میتونیم به چای کله مورچه اشاره کنیم. این دمنوش با نام چای CTC هم شناخته شده و زیرمجموعهای از نوع سیاه هست.
کله مورچه عطر، طعم و مزه نوع سیاه رو تا حدود زیادی به یدک میکشه و به نوشیدنی محبوب و دوستداشتنی ایرانیها در بین انواع چای تبدیل شده. کله مورچه ای اصطلاحی هست که به دلیل رنگ سیاه، شکل پیچخورده و سایز ریز این محصول برای ان انتخاب شده است
چای کله مورچه ای همچون سایر انواع نمونههای سیاه حاوی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و کافئینه. ترکیباتی مثل تانن، کلروفیل، فلاونوئید، پوریک، ساکارید و تئوفیلین هم سایر محتویات ان را تشکیل می دهد. این دمنوش مدت زمان بسیار کوتاهی رو برای دم کشیدن به خودش اختصاص میده. همچنین بسیار غلیظه و مقدار بسیار کمتری رو نسبت به انواع دیگه باید دم کرد. به لحاظ رنگدهی و کیفیت چیزی از خواص نوع سیاه کم نداره و در مواردی بسیار پرطرفدار است . در تولید این محصول اکسیداسیون اتفاق میافتد و عطر و طعم قویتری دارد .
ترکیبات | چای سی تی سی زودم |
طبع و مزاج محصول | گرم |
جنس / نوع بسته بندی | جعبه ایی |
مدت اعتبار محصول (ماندگاری) | 3 سال بعد از تولید |
وزن محصول (گرم) | 400 |
شماره پروانه بهداشت | 56/10847 |
شرایط نگهداری محصول | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
ارزش غذایی محصول | - |