دوغ فراورده ای حاصل از شیر است که از اختلاط ماست و اب با نسبت های مختلف و افزودن نمک تهیه می شود. در صنعت برای طعم دار کردن ان از اسانس های مختلف مثل کاکوتی و نعناع یا گلبرگ های خشک و خردشده گل محمدی استفاده می کنند. شاید این طور بتوان گفت که دوغ "نوشابه ماست" است و حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی، ویتامین های موجود در ماست ، پروتئین و چربی است. به همین دلیل ارزش غذایی ان از ماست کمی کمتر است. بنابراین جایگزین کردن ان به جای شیر چندان درست نیست اما برای افرادی که دارای مشکل عدم تحمل لاکتوز هستند، می تواند مناسب باشد.
کشور سازنده | ایران |
ترکیبات | شیر پاستوریزه ، نمک خوراکی ، طعم دهنده طبیعی ، |
طبع و مزاج محصول | سرد |
جنس / نوع بسته بندی | پلاستیک |
مدت اعتبار محصول (ماندگاری) | 1 سال بعد از تولید |
حجم محصول (میلی لیتر) | 15000 |