روغنهای گیاهی مختلفی برای تهیه سس، سالاد و پخت و پز مصرف میشوند اما همه انها دارای نقطه دود بالایی نیستند و در نتیجه برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نخواهند بود. به عنوان مثال، روغن زیتون سرخ کردنی نیست و به دلیل ازاد کردن مادهای سمی، باعث به خطر انداختن سلامت بدن میشود. در واقع بهترین روغن سرخ کردنی باید علاوه بر نقطه دود بالاتر از 190 درجه سانتیگراد، در برابر حرارت بالا مقاومت اکسیداتیو نیز داشته باشد تا از تجزیه چربی و تولید ترکیبات سمی جلوگیری شود. روغنهای گیاهی همگی دارای اسیدهای چرب ضروری هستند، اما روغنی که اسیدهای چرب تکغیراشباع ان بیشتر از اسیدهای چرب چندغیراشباع باشد، فواید بیشتری برای سلامت فرد خواهد داشت
ترکیبات | روغن افتابگردان ، اسید سیتریک خوراکی |
طبع و مزاج محصول | گرم |
جنس / نوع بسته بندی | پلاستیک |
مدت اعتبار محصول (ماندگاری) | 1 سال بعد از تولید |
وزن محصول (گرم) | 2700 |
شماره پروانه بهداشت | 45/10191 |
شرایط نگهداری محصول | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
ارزش غذایی محصول | انرژی : 126 کیلو کالری ، قند : صفر ، چربی : 14 ، اسید چرب : 0/14 |
حجم محصول (میلی لیتر) | 3000 |