ماست بهعنوان یکی از مکملهای غذایی در سفره خانواده ایرانی جایگاه ویژهای دارد که نادیده گرفتن ان تقریباً غیرممکن است. تقریباً غذایی را نمیتوانید پیدا کنید که ماست در کنار ان خورده نشود. به همین دلیل ماست علاوه بر اینکه میتواند نقش مهمی در تأمین بخشی از سبد غذایی روزانه ما بازی کند، با تنوع داشتن در طعم و مزه و حتی شکل ظاهری میتواند بهعنوان یک میانوعده یا حتی وعده غذایی کامل هم مورد مصرف قرار بگیرد.