امروزه فست فود ها یکی از پرطرفدار ترین مواد غذایی در سراسر دنیا هستند ، یکی از بهترین و سرشناس ترین این دسته مواد غذایی همبرگر ها هستند
در تهیه همبرگرها معمولا از گوشت گاو استفاده می شود و در موارد کمتری هم از ترکیب گوشت بره یا گوساله یا گوشت خوک و مخلوط انها استفاده می شود، ولی پر مصرف ترین نوع گوشت برای همبرگر ها گوشت گوساله یا گاو است. چیزبرگر یا برگرهای پنیردار، از انواع همبرگرند که تنوع بسیار زیادی دارند