بدن ما روزانه به ویتامینهای مختلفی نیاز دارد و این عناصر مفید نقش مهمی در سلامتی ما دارند. در بین تمام مواد غذایی، میوه و ابمیوه غنیترین و اصلیترین منابع تأمین ویتامین به شمار میروند. ویتامینهای موجود در ابمیوهها با فعال کردن انزیمهای گوناگون موجود در بدن، سوختوسازهای مختلف زیستی را کنترل کرده و سلامتی ما را تضمین میکنند.