admin@hyperonline.shop
05691010109
پروفایل کاربری
×
محتویات سبد خرید
×


وضعیت موجودی ( ناموجود )
بارکد
6260031499233
ایران کد
0161100003140022

 غذاهای کنسروی اغلب به عنوان محصولاتی با محتوای مواد مغذی کمتر نسبت به غذاهای تازه یا منجمد در نظر گرفته می شوند، اما برخی پژوهش ها نشان داده اند که این شرایط همواره درست نیست.

در واقع، کنسرو کردن می تواند به حفظ بیشتر مواد مغذی یک غذا کمک کند.

پروتئین ، کربوهیدرات ها و چربی معمولا تحت تاثیر این روند قرار نمی گیرند. بیشتر مواد معدنی و ویتامین های محلول در چربی، مانند ویتامین های A، D، E و K نیز حفظ می شوند.

به همین ترتیب، برخی مطالعات نشان داده اند که غذاهایی با محتوای زیاد مواد مغذی خاص پس از کنسرو شدن نیز همچنان سطوح بالای این مواد مغذی را حفظ می کنند.

با این وجود، از آنجایی که کنسرو کردن معمولا شامل گرمادهی زیاد می شود، ویتامین های محلول در آب، مانند ویتامین ها C و B می توانند آسیب ببینند.

این ویتامین ها به طور کلی به گرما و هوا حساس هستند، از این رو، طی روش های عادی پردازش، پخت و ذخیره سازی خانگی می توانند از بین بروند.

اما در شرایطی که فرآیند کنسرو کردن ممکن است به برخی ویتامین ها آسیب برساند، مقادیر ترکیبات سالم دیگر ممکن است افزایش یابند.

نام و نام خانوادگی
نظر شما
رای شما
ثبت نظر done_all

جدیدترین محصولات

سیرابی پاک شده تازه گوسفند 200,000 تومان
جگر سیاه تازه گوسفند 800 گرم 576,000 تومان
دست تازه ممتاز گوسفند بره هایپرانلاین 780,000 تومان
برنج پاکستانی سوپرباسماتی اعلا البالو 10 کیلویی حاجی خان ولی 2,200,000 تومان
لطفا منتظر بمانید ...
لطفا منتظر بمانید ...
فروشگاه اینترنتی هایپرانلاین
با افتخار آماده پاسخگویی شما هستیم