فواید قرار دادن ترشی در رژیم غذایی :
سرشار ازویتامین A،منگنز،آهن، کلسیم، روی و فسفر می باشد
سرکه در کاهش قند خون تأثیر دارد و در اثر کند کردن هضم و جذب کربوهیدراتها از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری میکند.
کاهش میزان کلسترول خون
خواص تغذیهای سبزیجات و میوهجات بدلیل حرارت ندیدین در تهیه ترشی تا حدی حفظ میشود.
ترشی به جذب پروتئین و آهن بدن کمک میکند.
تخمیر باعث کاهش ترکیبات ضد تغذیهای میشود.
باعث بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی میگردند.
و ترشیها معمولاً اشتهاآور بوده و باعث بهبود مصرف مواد غذایی میشوند
کشور سازنده | ایران |
ترکیبات | سرکه تقطیری ، گل کلم ، کلم ، بادمجان ، هویج ، سبزی معطر ، سیر ، نمک ، ادویه ، موسیر |
طبع و مزاج محصول | سرد |
جنس / نوع بسته بندی | شیشه ایی |
مدت اعتبار محصول (ماندگاری) | 18 ماه پس از تولید |
وزن محصول (گرم) | 670 |
شماره پروانه بهداشت | 36/ظ/1303 |
شرایط نگهداری محصول | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
ارزش غذایی محصول | انرژی : 19/8 ، قند : 2/036 ، چربی : 0/665 ، نمک : 0/9 ، اسید چرب : 0 |