مصرف ترشی که سالهاست در منو غذایی وجود دارد به عنوان گزینهای دوستداشتنی و مورد علاقه افراد تبدیل شده است. امروزه پزشکان با توجه به تحقیقات و مطالعات صورت گرفته متوجه شدهاند که مصرف آن برای سلامتی میتواند بسیار مفید و حتی ضروری باشد. آنها متوجه شدند مصرف مواد غذایی تخمیر شده مثل ترشی، کیمچی و... میتوانند حاوی پروبیوتیکهایی مفید برای تقویت روده باشند.
ترشیجات به عنوان یکی از منابع تامین ویتامینهای بدن شناخته میشوند. ترشی سرشار از انواع ویتامینهای گروه B و ویتامینهای محلول در چربی موجود در سبزیجات مانند ویتامین A موجود در هویج است. ترشی منبع غنی فیبر است که به حفظ سلامتی بدن بسیار کمک میکند.
ترشی که از فرآیند تخمیر سبزیجات با آب و نمک و سرکه تهیه میشود و این عمل علاوه بر این که از فساد مواد غذایی و سبزیجات جلوگیری میکند ترکیبی عالی از باکتریهای پروبیوتیکی خواهد بود که به عنوان محصول جانبی ترشیجات تهیه و مصرف میشود.
مصرف این پروبیوتیکها به شفافیت پوست، عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن، سلامت دستگاه گوارش و حتی به کاهش افسردگی نیز کمک میکند.
کشور سازنده | ایران |
ترکیبات | زیتون بی هسته ، سیر ، هویج ، رب گوجه ، نمک ، فلفل قرمز ، فلفل قرمز ، سیر |
طبع و مزاج محصول | گرم |
جنس / نوع بسته بندی | پلاستیک |
مدت اعتبار محصول (ماندگاری) | 6 ماه پس از تولید |
وزن محصول (گرم) | 3500 |
شماره پروانه بهداشت | 50/17381 |
شرایط نگهداری محصول | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
ارزش غذایی محصول | انرژی : 43/5 ، قند : 0/16 ، چربی : 4/6 ، نمک : 0/6 اسید چرب :0 |